Aceto Balsamico di Modena Banda Rossa 0,25l***Fecha de caducidad 01/2026***

***Precio promocional hasta el 31.01.2026***

Aceto Balsamico di Modena 'Banda Rossa'

El sello rojo en el cuello es la garantía de calidad del consorcio que supervisa la producción del vinagre balsámico en Módena.

La Acetaia Bellei es una pequeña empresa familiar. La hija Mariangela ha asumido cada vez más responsabilidades en los últimos años y hoy dirige el negocio. Es joven, enérgica y encantadora.

En sus barricas hemos encontrado lotes de primera clase que utilizamos para nuestra línea. Tienen una excelente relación calidad-precio y una buena presentación.

La novedad es el vinagre balsámico blanco, que tiene la concentración y la variedad de aromas de un balsámico oscuro. Está elaborado a partir de mosto de uva dulce concentrado de uvas blancas y luego envejecido y madurado.

Para muchos platos, un vinagre blanco queda mejor que uno marrón. Esto se aplica, por ejemplo, a las ensaladas de hojas verdes, a las ensaladas con pescado y marisco o a las salsas para mojar.

Una de sus especialidades son las deliciosas cebollitas encurtidas, por supuesto en su propio y de alta calidad vinagre balsámico de Módena. Un antipasto especiado, agridulce, que se sirve tradicionalmente como entrante o para refinar salsas.

Para refinar aderezos para ensaladas, salsas, platos de pescado y carne, un vinagre especialmente dulce también puede utilizarse para realzar postres.